Essen was das Herz begehrt
Nur was und wie viel? Was will der Kopf, was will der Körper? Was predigen die Medien? Für wen? >>
Essen was das Herz begehrt
Nicht das ich mich zu dick empfinde. Es war das Unbehagen vor dem Kühlregal, dass mich Antrieb einer Buchempfehlung nach zu gehen.
Hinzu kamen verschiedene Freunde und Freundinnen, die für meinen Geschmack ihren Ernährungsweg, z.B. ausschließlich Bio-Kost, gefunden haben bzw. einen aus meiner Sicht zu krassen Einschnitt in ihrem Speisezettel machen.
Der Autor Peter J. D'Adamo des Buches "4 Blutgruppen. Die Strategien und das Kochbuch für ein gesundes Leben" hat empirische Daten seines Vaters (Arzt) zusammen gefasst und unter dem Aspekt der blutgruppenspezifischen Ernährung weiter geforscht.
Ich empfinde das Buch als wahres Gedicht. Nun weis ich warum mein O-Saft im Kühlschrank eher verschimmelt, als dass ich ihn zur Neige trinke. Er ist meinem Körper bzw. dem der Blutgruppe 0 Angehörigen einfach zu sauer.
Herr Adamo gibt weiterhin einen guten Einblick in die evolutionäre Entwicklung der Blutgruppen und deren kontinentale Verbreitung. Am Anfang stand die Null (...) erst später kamen die Blutgruppen A, B und schließlich AB auf.
Der Autor zieht Analogien zu den damaligen Lebens- und Ernährungsverhältnissen. Diese genetische Disposition tragen wir letztlich immer noch mit uns rum. Ein Blick zurück ist demnach ein gesunder Blick nach vorn. 
Ein Tipp für alle die sich artgerecht ernähren wollen.
Aber Achtung! Einige kollektive bzw. medienabhängige Glaubenssätze werden hier über Bord geworfen. Z.B. das Milch, Käse oder Vollkornbrot per sé gesund und tierisches Eiweiß zu meiden sei.
Das Buch gibt es in verschiedenen Fassungen. Einmal mit 4 Blutgruppen und Rezeptanhang und natürlich jede Blutgruppe für sich und auch ohne Rezepte.
Einfach nach schauen was gefällt >>
Mahlzeit.
